Dyrkning af din egen lokkende artiskokplante

Artiskokker er kongelige grøntsager med blade, der skinner en frodig sølvfarvet grøn i solen. Typisk dyrket som stauder, kan artiskokplanter nå tre fod i både højde og bredde. Selvom de fleste mennesker dyrker dem for at spise frugten, vil en artiskok, når den ikke høstes, blomstre en duftende lilla blomst, der ligner en kæmpe tidsel. Planterne kræver moderat vedligeholdelse, men de er hårdføre og belønner gartnerens arbejde med en lækker sommerhøst.

Planter din artiskok

Artiskokker er en udendørs plante, da deres rodsystemer skal spredes betydeligt for at støtte deres høje stængler. Når de får den rette jord, klarer de sig godt plantet lige i jorden eller i højbede. For at plante din artiskok skal du først vælge en plads i din have, der vil efterlade din plante 4 til 6 fod plads til sig selv. Artiskokker dyrkes typisk på række, for at sikre god soleksponering. Hvis du dyrker flere planter, grav en 8 tommer dyb række lang nok til alle frøplanterne. Bland omkring fem tommer kompost i bunden af ​​din række, så er du klar til at plante. Artiskokker kan plantes om foråret eller efteråret i de fleste klimaer, selvom de i koldere områder bør plantes hurtigt efter den sidste frost, i det tidlige forår.

Solskin og vanding

Artiskokker kræver hyppig vanding for at støtte deres rodsystem og stængelvækst, samt for at holde deres blomsterknopper møre. Vand dine planter en til tre gange om ugen afhængigt af udendørstemperaturer. For øget vandretention skal du holde et lag på omkring tre tommer barkflis ved bunden. Artiskokker har brug for fuld soleksponering, og de vokser bedst i USDA hårdførhedszoner 6 til 9.

Jord og næringsstoffer

Artiskokker skal plantes i jord, der dræner godt, fordi de kræver hyppig vanding, men deres rødder er modtagelige for at rådne, hvis de holdes i fugtig jord. En sandet, frugtbar jord, der er i den alkaliske ende af pH-skalaen, er ideel til artiskokker. I løbet af din plantes vækstsæson skal du påføre en plantebaseret gødning på basen en gang hver par uger.

Skadedyr

En af de bedste egenskaber ved artiskokker er, at de ikke ofte tiltrækker skadedyr, selvom der af og til kan dukke snegle, snegle, bladlus eller møl op. De fleste skadedyr, der finder vej op i din artiskokplante, kan blot sprøjtes af med en slange. For mere vedholdende, prøv at sprøjte din artiskok med et organisk insekticid til spiselige planter.

Sygdomme

Meldug og botrytis-skimmel er de mest almindelige sygdomme, der angriber artiskokker. Meldug viser sig som et hvidt pulver på løv og kan fikseres ved at sprøjte din plante med en blanding af 2 teskefulde æblecidereddike og 4 kopper vand. Botrytis-skimmel er en gråskimmel, der vokser på artiskokkens blade. Eventuelle berørte blade skal fjernes omgående, og hvis sygdommen fortsætter med at sprede sig, påfør et fungicid på din artiskokplante - sørg for at finde en, der er sikker til brug på spiselige planter. En mindre almindelig, men uhelbredelig sygdom hos artiskokker er krøllet dværgvirus. Dette fører til krøllede blade, hæmmet vækst og skæmmede blomster og kræver, at hele planten fjernes for at undgå at sprede sygdommen.

Formering af artiskokker

Da artiskokker har brug for op til 2 års vækst, før de blomstrer, købes de normalt som frøplanter fra havebutikker. For at dyrke artiskokker fra frø skal du plante dem i en bakke fuld af frøstartjord mindst 8 uger før du planlægger at flytte dem udendørs. Vand let, men regelmæssigt. Frøplanter skal hærdes af for at udvikle knopper. Dette indebærer at placere dem udenfor i omkring en uge i begyndelsen eller midten af ​​foråret for at udsætte dem for temperaturer mellem 45 og 50 grader Fahrenheit. Herefter kan dine planter bringes indendørs igen, indtil de transplanteres efter sidste frost.

Levende varianter

Den mest almindeligt dyrkede artiskok-sort er den hurtigblomstrende, tungknoprede Green Globe. Selvom det er populært, kræver det et varmere klima for at blomstre som en flerårig plante. En særlig smuk sort er den italienske Violetto artiskok. Denne sort vokser rigelige sideskud, kræver mindre plads, da den er kortere end gennemsnittet, og producerer lilla blomster. Big Heart artiskok er en tornfri sort, der klarer varmere temperaturer godt og får en stor, tæt knop.

Overvintring i varme klimaer

Til artiskokker i hårdførhedszoner 8 eller højere kan planterne klippes helt til deres bund lige over jorden. Dæk dem derefter med flere centimeter barkflis, blade eller halm. For planter i zone 6 eller 7 skal du skære planten, så den efterlader omkring 12 tommer over jorden. Dæk de afpudsede planter i dit valg af barkflis, dæk barkfoldhøjen med en plastikpose eller en kurv, tilføj endnu et lag barkflis og læg derefter alt det ind med en presenning. For alle disse zoner skal du afdække planterne, så snart jorden er tøet op, og der ikke længere forventes intens frost.

Vinterisering i kolde klimaer

Til artiskokker i hårdførhedszone 5 eller derunder kan du prøve den metode, der er foreslået for zone 6 til 7. Men hvis du vil være ekstra forsigtig, kan du grave dine planter op, placere dem i potter og bringe dem indendørs til vinteren . Når de er inde, skal planterne opbevares på et køligt, mørkt sted, hvor temperaturen forbliver over frysepunktet. Vand dine artiskokker med et par ugers mellemrum, og når den sidste frost er overstået, kan du transplantere dem tilbage udendørs.

Høst

En artiskoks midterknop vil være den første til at modne og vil være klar til at høste, når den når omkring tre tommer i diameter. Høst knoppen, mens den stadig er fast, og før den begynder at åbne sig. Når midterknoppen er skåret, vil plantens skud begynde at producere knopper, som du kan høste, når de er faste og har nået en til tre tommer i diameter.