Sådan sætter du et bord til grundlæggende, afslappede og formelle begivenheder

At dække et bord er en fantastisk måde at hæve et måltid på, uanset om du skal have en formel middag eller en afslappet frokost med venner. Nogle gange vil du måske endda forbedre måltider for din nydelse. For mange mennesker er borddækning stadig en færdighed, som de aldrig har haft mulighed for at lære. Nogle mennesker mener, at borddækning har for mange regler til, at de kan lære det, men det kunne ikke være længere fra sandheden. Mange af reglerne for borddækning er enkle at huske og nemme at følge.

Redskaber og Bestik

En af de ting ved borddækning, der forvirrer folk mest, er antallet af redskaber og deres forskellige anvendelser. Heldigvis er en af ​​de grundlæggende regler for borddækning aldrig at medtage et redskab, som ikke er nødvendigt til måltidet. Hver borddækningsmetode kræver generelt forskelligt service. Et traditionelt bestiksæt indeholder en suppeske, bordkniv, bordgaffel, dessertskeer, dessertknive, dessertgafler og en teske. Service kan omfatte en servicetallerken, smørtallerken og serveringsfade. Der kan også være forskellige andre redskaber afhængig af måltidet. Du skal muligvis også bruge en dækkeserviet og dug.

hvad er mit engelnummer

Ting at huske

Når du dækker et bord, er der et par nemme regler at huske. Den første regel er at forestille sig ordet gafler. Fra venstre mod højre følger placeringsrækkefølgen F for gafler, O for tallerkenen, K for knive og S for skeer. Placer desuden redskaberne i den rækkefølge, som spisestedet vil bruge dem. Diner vil bruge de udvendige redskaber før de indre. For at huske, hvilken side der er til drikkevarer, og hvilken side der er til brød, skal du røre ved spidsen af ​​dine pegefinger til spidsen af ​​dine tommelfingre. Din venstre hånd laver et b for brød og smør, mens din højre hånd laver et d for drinks. Derfor går brød og smør til venstre, mens drinks sidder til højre. Endelig vender knivenes skarpe kanter altid mod pladen.

Grundlæggende borddækning

En grundlæggende borddækning er meget nem og ligetil. Dette gør det nemt at forberede til et hverdagsmåltid. Du skal kun bruge et dækkeserviet, bestik, en middagstallerken, en serviet og et drikkeglas. Læg først dækkeserviet på bordet og centrer middagstallerkenen på den. Placer servietten omkring en tomme til venstre for pladen. Følg FORKS-reglen, placer gaflen på servietten. Til højre for pladen placeres kniven med bladet pegende mod pladen. Placer derefter skeen til højre for kniven. Dit drikkeglas skal sidde lige over og til højre for tallerkenen.

Grundlæggende borddækningsetikette Ekstra

Generelt har en grundlæggende borddækning ingen etiketteregler, fordi dens formål er et simpelt måltid. Som en variation kan du begynde måltidet med servietten på tallerkenen. Nogle mennesker føler dog, at dette får måltidet til at føles for formelt. Derudover bliver det sværere at servere måltidet, da du arbejder med et enkelt stykke service. Hvis du har brug for flere retter, kan du overveje at gå til den afslappede borddækningsmetode.

Afslappet måltid indstilling

På mange måder er den afslappede borddækning en simpel variation af den grundlæggende borddækning. Det følger de samme regler som den grundlæggende borddækning, men inkluderer mere service. Læg først dækkeserviet på bordet med middagstallerkenen i midten. Læg herefter salattallerkenen ovenpå middagstallerkenen. Hvis dit måltid begynder med en suppekursus, skal du placere suppeskålen oven på salattallerkenen. Servietten sidder på venstre side af fadene, med gaflerne liggende ovenpå. Hvis du spiser en salat, skal din salatgaffel være til venstre for din middagsgaffel. Stil kniven og derefter skeen på højre side af tallerkenen. Du kan placere dit glas direkte over kniven. Hvis du drikker flere drinks, skal du placere det andet glas til højre og lidt over det første.

Afslappet borddækning Ekstraudstyr

Til en afslappet borddækning kan du lave små variationer afhængigt af dine gæster og det tilgængelige køkkenudstyr. For eksempel, hvis hver enkelt spisende skal have eksklusive salt- og peberbøsser, kan du placere shakerne øverst på dækkeserviet. Hvis middagsgæsterne vil dele dem, skal du placere shakers i midten af ​​bordet. Hvis dit bord er langt og rektangulært, så prøv at placere to sæt på midten af ​​hver ende.

Formelle middagsændringer

Når folk tænker på de alt for komplekse borddækninger, er det normalt et resultat af den formelle middagsdækning. Generelt består formelle middage af tre retter og har derfor flere tallerkener og bestik. Derudover vil du som regel give afkald på dækkeservietter og i stedet bruge serveringsfade. De fleste mennesker omtaler disse plader som opladere. Selvom det kan virke komplekst, er en formel middagsborddækning ikke så forskellig fra de afslappede og grundlæggende borddækninger.

engel nummer 6666 betydning

Formel middagsdækning

For at begynde skal du lægge en strøget dug hen over bordet og sætte en oplader på hvert sæde. Placer en suppeskål oven på opladeren. Sæt brødpladen over og til venstre for opladeren med servietten lidt under. Din smørkniv lægger sig hen over smørpladen med kanten mod spisestedet. Placer salat- og middagsgaflerne på henholdsvis venstre og højre side af servietten. På højre side af opladeren placeres middagskniven og suppeskeen. Sæt en dessertske vandret over opladeren med håndtaget pegende mod højre. Salt og peber shakers går over dessertskeen. Dit glas sidder lige over middagskniven. Stil hvidvinsglasset til højre og lidt under det første glas. Rødvinsglas sidder over og til højre for hvidvinsglas.

Fem-retters borddækning

Hvis du skal have et omfattende fem-retters måltid, skal du bruge flere redskaber og service. Som følge heraf er fem-retters borddækning en lille variation af den formelle middagsdækning. Følg først de formelle instruktioner til borddækning. Tilføj et Champagne-flute lidt bag hvidvinsglasset. Du kan tilføje et sherryglas lige under dit rødvinsglas. Hvis der vil være et fiskekursus, så medtag en fiskegaffel mellem middagen og salatgaflerne. Du skal også placere en fiskekniv mellem suppeskeen og middagskniven.

At bryde reglerne

De fleste regler for borddækning er hugget i sten, og det er ikke meningen, at du skal ændre dem. Men verden vokser og ændrer sig, og det samme gør vores traditioner og regler. Normalt er borddækningen enkel og elegant med hvidt service og sølvbestik. Du skal dog være velkommen til at ændre det og personliggøre din madoplevelse med forskellige farver og stilarter. Servietplacering er også ændret. Nogle restauranter folder deres servietter omhyggeligt og placerer dem på opladeren. Andre lægger dem i drikkeglasset.