Great British Menu 2021 udgivelsesdato: BBC Two-serier udsender sin store finale

Great British Menu 2021 udgivelsesdato: BBC Two-serier udsender sin store finale

Hvilken Film Skal Man Se?
 




Sammen med Mesterkok , Great British Menu er et madlavningsshow, der har kørt så længe det grundlæggende er en national institution nu, og 2021 har givet os endnu en stor serie med flere gode ideer, som vi kan prøve og fejle i køkkenet.



Reklame

2021-serien er næsten forbi, med den store finale finder sted i aften (21. maj), og vi vil snart vide, hvem den vindende deltager er.



sort fredag ​​4k

Det var en meget formidabel line-up i år, hvor alle deltagerne stillede et godt show, men kun en kan vinde, og vi vil have fundet, hvem der er på ingen tid overhovedet.

Stor britisk menu 2021 endelig

Som nævnt finder finalen sted i aften den 21. maj kl. 20 på BBC Two.



Hvad angår de deltagere, der er tilbage i konkurrencen for at prøve at blive den samlede vinder, har vi Alex Bond (starter), Roberta Hall-McCarron (fiskeretter), Oli Marlow (hovedretter) og Daniel McGeorge (dessert).

Hvilken bliver køkkenets konge eller dronning?

Great British Menu 2021 startdato

Serie 16 (!) Af Great British Menu begyndte den Onsdag den 24. marts kl. 20BBC2 og er også tilgængelig på BBC iPlayer. Episoder sendes onsdage og torsdage kl. 20 og fredag ​​kl. 20.30. Finalen sendes i aften kl. 20 på BBC Two.



Klik her for at administrere dine e-mail-præferencer.

Store britiske menukokke

BBC

Til at begynde med er her de fire deltagere, der har nået finalen.

Store britiske menu finalister

  • Alex Bond - Chef Patron hos Alchemilla, Nottingham
  • Roberta Hall-McCarron - Chef Patron på The Little Chartroom, Edinburgh
  • Oli Marlow - Executive Chef hos Aulis og Roganic
  • Dan McGeorge - køkkenchef ved Rothay Manor, Lake District

Disse fire vil dukke det ud i den store finale, men kun en kan udnævnes til den samlede vinder.

Her er alle, der har konkurreret i showet i 2021:

Liam Dillon

Efter at være forelsket i madlavning efter at have tilbragt aftener med sin nan, har Liam Dillon arbejdet på nogle af de bedste restauranter i Storbritannien, herunder Marcus Wareing på The Berkeley og Story af Tom Sellers London, og endda et par udenfor inklusive Quay in Sydney, Noma i København og i Eleven Madison Park i New York.

I 2017 vendte han tilbage til sin hjemby Lichfield som ejer af The Boat Inn, nu Michelin anbefalet, men også den eneste restaurant i Staffordshire, der har 3 AA-rosetter. Hans menu hylder lokale Lichfield-legender - inklusive Samuel Johnson, der skrev den tidlige ordbog for det engelske sprog.

Sabrina Gidda

Efter at have afsluttet andenpladsen i 2018-serien ser Wolrhampton-fødte Sabrina Gidda helt sikkert ud til at gøre det bedre denne gang. Efter at have tilbudt at lave mad på sit deltidscaféjob, har Gidda siden arbejdet i Dorchester og var to gange finalist i Roux Scholarship i 2014 og 2015. Gidda er også chefkok i alle kvindemedlemsklubben AllBright, som har forposter i Mayfair Fitzrovia og endda Los Angeles.

Giddas menu kombinerer hendes Punjabi-arv, britisk opdragelse og fransk og italiensk indflydelse for en ægte international menu, der fejrer forskere og opfindelser, der er kære for hende.

Shannon Johnson

Lincolnshire-fødte Shannon arbejdede i tre år i Murano under den tidligere Great British Menu-deltager Angela Hartnett, før han blev chefkok på Hicce i London for Pip Lacey, der var startkurs Banquet-vinder i 2017.

Hun har bestemt de store britiske menuforbindelser - og hendes egen menu vil være en moderne britisk menu med fokus på skovlavet madlavning, der vil fejre vigtige kvinder inden for videnskab som Rosalind Franklin.

Stuart Collins

Stuart Collins har arbejdet for nogle af de største navne inden for madlavning, herunder Gary Rhodes, Michael Caines og Gordon Ramsay. Efter flere års arbejde på restauranter i USA og Qatar vendte Stuart tilbage til Shropshire for at åbne sin egen restaurant Docket nr. 33, som siden er blevet Michelin-anbefalet og modtaget en Michelin-plade.

Hans menu vil være af moderne britisk stil ved hjælp af regionale produkter og hylde en bred vifte af forskere fra Stephen Hawking til Edgar Hooley, skaberen af ​​asfalten.

Den fulde opstilling af kokke efter den centrale region er også blevet annonceret sammen med deres restauranter:

London og Sydøst

Kim Ratcharoen - Senior Sous Chef på Restaurant Gordon Ramsay, London

Oli Marlow - Executive Chef hos Aulis og Roganic

Tony Parkin - Chefkok hos Tony Parkin i Tudor Room, Surrey

Ben Murphy - køkkenchef på Launceston Place, London

Sydvest

Jude Kereama - Chef Patron i Kota og Kota Kai, Cornwall

Elly Wentworth - Chefkok hos The Angel, Dartmouth

Nick Beardshaw - Chefkok på Kerridge's Bar & Grill

Nat Tallents - Executive Chef på The Box Kitchen & Bar, Plymouth

nord Vest

Kirk Haworth - Chef Patron at Plates, London

Dan McGeorge - køkkenchef ved Rothay Manor, Lake District

sort og hvidt værelse ideer

Dave Critchley - Executive Chef i Lu Ban, Liverpool

Ashwani Rangta - Executive Chef hos GupShup, Altrincham

Nordøst

Alex Bond - Chef Patron hos Alchemilla, Nottingham

gør-det-selv beslag til tv-stativ

Ruth Hansom - Chefkok hos The Princess of Shoreditch, London

Tom Spencely - Chefkok ved køkkenbordet i Bubbledogs, London

Gareth Bartram - køkkenchef på Winteringham Fields, North Lincolnshire

Skotland

Roberta Hall-McCarron - Chef Patron på The Little Chartroom, Edinburgh

Amy Elles - Chef Patron på The Harbour Café, Fife

Stuart Ralston - Chef Patron hos Aizle og Noto

Scott Smith - Chef Patron i Fhior, Edinburgh

Wales

Hywel Griffith - Chef Patron på Beach House Restaurant, The Gower

Nathan Davies - Chef Patron hos SY23, Aberystwyth

Ali Borer - Chefkok i Nutbourne, London

puerto ricanske mandlige skuespillere

Chris Cleghorn - Chefkok på The Olive Tree, Bath

Nordirland

Paul Cunningham - køkkenchef og direktør i Brunel's, Newcastle, Nordirland

Gemma Austin - Medejer og Executive Chef hos Alexander's, Holywood

Phelim O'Hagan - Chefkok ved Browns Bonds Hill, Londonderry

Andy Scollick - Chefkok på The Boat House, Bangor, Nordirland

Store britiske menudommere

BBC

Oliver Peyton

Oliver Peyton er en berømt restauratør og grundlægger af café- og restauranttjenesten Peyton og Byrne og blev tildelt en hæderlig OBE i 2012. Han har været dommer på Great British Menu, siden den begyndte helt tilbage i 2006 og har udgivet to kogebøger. : Den nationale kogebog: Opskrifter fra de nationale spisestuer på National Gallery og Britisk bagning .

Matthew Fort

Madskribent og kritiker Matthew Fort var mad- og drikkeredaktør for The Guardian i over ti år og har også skrevet for Esquire, The Observer, Country Living, Decanter og Waitrose Food Illustrated. Han har også skrevet adskillige bøger om gastronomi og er blevet tildelt Glenfiddich Food Writer of the Year, Glenfiddich Restaurant Writer of the Year og The Restaurateurs Association Food Writer of the Year.

Fort har også præsenteret tv-shows som UKTV Foods Market Kitchen og har været dommer på Great British Menu siden showets begyndelse.

Rachel Khoo

Rachel Khoos gennembrud kom gennem BBC-serien The Little Paris Kitchen, som sammen med kogebogen med samme navn bragte kritisk og kommerciel anerkendelse. Hun har siden udgivet seks bedst sælgende kogebøger og turneret verden og lavet madlavningsshow til BBC, Food Network UK og andre internationale tv-stationer.

Dette vil være hendes første år som dommer på Great British Menu, der overtager efter Andi Oliver, som nu er vært.

Reklame

Hvor er den store britiske menu filmet?

Showet er filmet i Stratford-upon-Avon i Warwickshire, i et specielt bygget studiekøkken. Den sidste banket finder dog sted på et hemmeligt prestigefyldt sted - tidligere banketter er blevet afholdt i Royal Albert Hall og Abbey Road Studios.

Bake Off: Professionals starter på Channel 4 tirsdag den 25thMaj kl. 20.00 Hvis du leder efter mere at se, skal du tjekke vores TV-guide. Besøg vores hub for flere underholdningsnyheder.