Fransk toast opskrifter fra hele verden

Tro det eller ej, fransk toast er ikke en amerikansk opfindelse, og på trods af navnet er det heller ikke en fransk opfindelse! Den tidligste kendte reference til en ret, der ligner det, vi betragter som fransk toast, blev fundet i en latinsk opskrift, der dateres tilbage til det 4. eller 5. århundrede fvt. Den enkle formel, brød dyppet i en blanding af æg og mælk og stegt, har vist sig at være tidløs og også universel - hvert land ser ud til at have sit unikke bud på denne brunch.

Fransk toast, fransk stil

I Frankrig hedder fransk toast faktisk fransk toast , som oversættes til tabt brød, fordi det er en fantastisk måde at bruge et brød, der er på grænsen til at blive forældet på en meget velsmagende måde.

• Dæk et enkelt lag tykke skiver daggammelt franskbrød (såsom Bâtard eller Pain de Campagne) fuldstændigt med en creme af sammenpisket æg, flødeskum, æg, sukker, vaniljeekstrakt og Armagnac-likør, og lad det trække i køleskabet, overdækket, i mindst en dag
• Støv det udblødte brød i en blanding af en spsk mel og en spsk sukker jævnt på begge sider
• Steg på begge sider i masser af smør, indtil de er sprøde og gyldne

Som franskmændene siger, Nyd dit måltid!

Fransk toast, mexicansk stil

Hvorfor ikke bryde traditionen og tage din brunch syd for grænsen med fransk toast tortillas?

warhammer 3 total krigs udgivelsesdato

• Skær meltortillas i kvarte, og dyp dem derefter i en blanding af æg, der er pisket med et stænk mælk, et drys perlesukker og kanel og ren vaniljeekstrakt
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Server med en pudsning af flormelis og modne jordbær i skiver, hvis du ønsker det

Som mexicanerne siger, Nyd dit måltid!

Fransk toast, Hong Kong-stil

Når kineserne tænker på fransk toast, tænker de på smør. Masser og masser af smør.

• Udblød brød i sammenpisket æg
• Steg på begge sider i mange tern af smeltet smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Top med endnu mere smør, og server med et skvæt gylden sirup eller kondenseret mælk

Som de siger på kantonesisk, sihk faahn!

hvordan man genplanter en fredslilje

Fransk toast, hollandsk stil

I Holland er fransk toast kendt som wentelteefjes, et ord som også kan bruges som en fornærmelse. Det betyder at vende om, din lille hund! For en opskrift med sådan et over-the-top navn er den overraskende enkel at lave.

• Udblød daggamle brødskiver i æg pisket med mælk
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Server med en pudsning af flormelis og kanel

Som hollænderne siger, Nyd dit måltid!

Fransk toast, italiensk stil

Når italienerne tænker på fransk toast, tænker de på en lækker sandwich.

• Tag tykke skiver daggammelt italiensk brød (som panettone eller ciabatta) og dyp dem i en blanding af sammenpisket æg, kanel, fløde, en knivspids bagepulver, vanilje og revet appelsinskal, og lad dem trække.
• Steg på begge sider i masser af smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Top med honning, frisk ricottaost, mascarpone eller marmelade, derefter endnu en skive fransk toast, og server som en sandwich

Som italienerne siger, Nyd dit måltid!

Fransk toast, marokkansk stil

I det lune Marokko er fransk toast en krydret, kanel sag lavet med fladbrød, såsom pita, fyldt med nødder og dadler.

• Pak en blanding af hakkede dadler og valnødder eller mandler i halve pita og skær i trekanter
• Dyp fyldte pitabrødtrekanter i et æg pisket med mælk, kanel, sukker og salt, indtil de er gennemblødte på begge sider
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Drys med flormelis, eller dryp med honning

Som marokkanerne siger, Besseha!

nyeste minecraft snapshot

Fransk toast, canadisk stil

Guldbrød, el smerte dore , er det canadiske bud på fransk toast. Det har fået sit navn fra den rige farve, brødet får af at blive blødt i sirupsagtig godhed.

• Dyp tykke skiver af et stort brød, såsom landbrød, i en creme af æg, vaniljeekstrakt, sukker og kanel, indtil det er gennemblødt
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Server med en generøs hældning af ægte canadisk 100% ahornsirup

Som canadierne siger, Nyd, hva'?

Fransk toast, brasiliansk stil

Brasilianerne serverer deres version af fransk toast, kaldet rabanadas, som dessert i julen.

• Udblød tykke skiver franskbrød i en blanding af sammenpisket æg og rigeligt mælk
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne, og læg derefter skiverne på køkkenrulle
• Dyp de varme rabanadas i en skål fyldt med kanelsukker, indtil de er jævnt dækket, og server straks

Som brasilianerne siger, Nyd din mad!

Fransk toast, spansk stil

Spaniens deciderede hengivne svar på fransk toast, kaldet Torrijas, spises normalt omkring påske, i fasten og i den hellige uge. I modsætning til de fleste andre franske toast-opskrifter kræver denne olivenolie i stedet for smør. Åh, og vin også!

• Læg skiver af gammel baguette i blød i vin eller mælk, hvis du foretrækker det, der er blevet simret med sukker, kardemomme og citronskal
• Dyp det udblødte brød i sammenpisket æg
• Steg på begge sider i god spansk olivenolie, til de er sprøde og gyldne
• Overtræk torrijas i en kanelsukkerblanding

Som spanierne siger, God fornøjelse!

Fransk toast, New Orleans-stil

I Louisianas kreolske køkken kalder de også deres franske toast fransk toast ligesom de gør i Frankrig, med én vigtig forskel: sprut.

dyrepassering af ny bladbekendtgørelse

• Udblød gammelt brød - jo staler, jo bedre - i en blanding af sammenpisket æg, fløde, mælk, vanilje, et drys sukker og salt og en spiseskefuld alkohol efter eget valg
• Steg på begge sider i smør, indtil de er sprøde og gyldne
• Server enten med en pudsning af pulveriseret sukker eller rørsirup, frugtsirup eller en honning med stærk smag

Som man siger i New Orleans, Nyd dit måltid!